通江县天仙食品有限公司由1987年建立的天仙洞牛肉干厂组建，于2000年正式持牌成立。厂区占地10亩，厂房建设近6000平方米，配置待屠宰牛舍200平方米。公司有职工58名，其中高级技术工人8名；占地7600平方米，总资产1100万元，其中固定资产850万元，流动资金250万元；被列入2005—2006年度“四川省小巨人企业”和巴中市“十一五”亿元企业规划；从事生态牛肉产品深加工，已开发出牛肉干休闲食品、筵席专用牛肉、“灯影”牛肉、冷鲜牛肉分割四个系列共25个牛肉制品，并通过了“无公害食品”认证，多次获得省部级奖，其中“五香”牛肉干曾获得“全国农产品及食品博览会金奖”，“灯影”牛肉干通过IS09001：2000国际质量管理体系认证 ，“天仙”牌先后获省、市知名商标，被西南民航作为专用航空食品之一；产品市场潜力大，销路好，已打入天津、上海、长沙、香港、广州、重庆、西安以及东南亚市场。2007年屠宰加工肉牛17500头，生产和销售系列牛肉制品60万公斤，实现销售收入5469万元，利润87万元。
为了切实增强发展后劲，将依靠科技走规模化、集约化之路，强化品牌意识，实施精品战略，将天仙牌打造成国内知名品牌，公司计划在2008年内投资500万元，实施了二期技改工程，拟引进省内外先进的肉牛屠宰、分割、高低温处理以及冷贮等设备3套996台，逐步实现由手工操作为主向半自动化和全自动化转变，由劳动密集型向技术密集型转变，由传统原始、粗放的生产方式向现代产业化、集约化方向转变。配套屠宰加工，建立肉牛短期育肥场，对收购不符合优质肉牛标准的肉牛，进行场内强度育肥2个月，生产更高档次的分割牛肉。力争在2008年内，生产冷鲜分割牛肉1600吨，牛肉干休闲食品600吨，筵席专用牛肉1000吨，罐装牛肉1000吨，实现销售收入达1.1亿元以上，实现利税1000万元。
