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品美食 摘凤柑
  www.bznews.org 巴中传媒网 2019-12-19 来源:巴中日报  【打印】【关闭
  
 

采摘凤柑


十大碗出笼


挑选酥肉


大酥肉


演出现场人山人海

  本报记者 夏雨 摄影报道

12月13日,一年一度的南江县正直镇大酥肉节暨凤柑采摘节在长滩村拉开了序幕。

据了解,正直镇以当地特色美食大酥肉和凤柑为媒介的节庆活动到今年已分别举办了6届和3届。正直大酥肉的起源最早可追溯到商纣时期,原为民间逢年过节、红白喜事方可享用的一道特殊菜肴,在今天的当地厨师手中变得更加独具风味。2014年,正直镇举办了首届“大酥肉节”,一条长11.07米、净重74.4公斤、平均直径12.76厘米的大酥肉,让前来参观的游客大开眼界,并成功申报吉尼斯世界纪录,获得了“世界最大酥肉”的认证。

今年虽然猪肉上涨,但前来参加酥肉节的游客依然不减。看表演、吃酥肉、品十大碗宴席和采摘新鲜凤柑等节目,让整个活动更像一场嘉年华,50元一斤的酥肉在高峰时段时依旧供不应求。据悉,今年的大酥肉节和凤柑采摘节为首次联合举办,不少吃完酥肉、逛完长滩的游客又前往凤仪,在千亩凤柑园里将采摘的凤柑带回了家。

 
  
 
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