巴中门户 权威、深度、融合、悦读 投稿邮箱:nic@bznews.org 招商热线:0827-5555503
 主管:中共巴中市委 主办:巴中日报社 总编辑:张大梁  巴中日报集团网群:巴中日报 巴中晚报 巴中传媒网 掌上巴中 巴中全搜索 巴中日报微博  
巴州首页   |   巴州要闻   |   投资动态  |   部门风采  |  乡镇巡礼   |   聚焦巴州   |   巴州旅游 
  • 新闻报料:0827-5555503
  • 投稿邮箱:nic@bznews.org
巴州区界牌村发展乡村旅游做足“农”文章
  www.bznews.org 巴中传媒网 2021-09-10 来源:巴中日报  【打印】【关闭
  
 
  巴中日报全媒体记者 何欢

  秋高气爽,青山环抱。9月9日清晨,巴州区大和乡界牌村迎来第一缕阳光。村民们也开始忙碌起来,晒稻谷、晒土豆丝、晒干豇豆……趁着晴好天气,纷纷为接下来的中秋、国庆备货。“一到节假日我们村游客多得很,这些土货不仅是餐桌上的必点菜,还有不少游客要买回去呢。”界牌村常职干部程宏志介绍。

  界牌村被评为四川省历史文化名村,村内文化底蕴深厚,历史名人辈出,该村利用自身优势,将农文旅产业融合发展作为实现乡村振兴的一条有效途径,探索出一条以历史文化、红色文化、农耕文化为主题,绿色生态农业为依托,以红色文化游、传统古村游、农耕体验游、森林康养游为特色的农文旅产业融合发展之路。

  “去年,我们村旅游接待4万人次左右,截至目前,今年已经超过了4万人次。”程宏志说,界牌村以传统种植养殖业为主,种植业以棉花、水稻、小麦、玉米、薯类、油菜、豆科植物为主,养殖业以牛、猪、羊、鸡、鸭、兔、鱼等为主,这些生态绿色的优势也为村里发展乡村旅游提供了基础,目前村里已经建成3个农家乐,正在规划打造乡村民宿酒店。

  乡村旅游发展起来后,绿水青山就成了金山银山。对此,红色记忆农家乐老板李建国深有感触。

  “大婆婆,你家今年的土豆丝腌好了还是留在那儿哈,我空的时候回来拿。”见到李建国时,他正在给老家的大婆婆打去电话,定起了农家乐的土货。“我原本是水宁寺镇香炉村的人,退伍以后在浙江当了七八年厨师,去年响应返乡创业号召,回家看到界牌村发展乡村旅游,就想着回家创业。”李建国说,农家乐同时开席可接待10桌人,从去年11月开始营业,到今年5月份,农家乐每个月毛利润在4万元左右。

  “5月份以后因为疫情和暴雨,村里游客比较少,我就带着后厨团队在巴中周边县城包宴席,现在天气逐渐变凉,村里游客也多起来,我们正准备重新开业。”李建国说,农家乐的特色就是以土生土长的农家菜为主,特别是腌腊制品,深受游客喜欢。

  “像我找大婆婆买的腌土豆丝,主要就是将土豆切丝漂水,开水汤锅之后用调料腌制,再晒到半干装坛,虽然工序听起来简单,但是也只有村里的老人能腌得脆而不酸,鲜而不咸。”李建国说,大婆婆已经70多岁了,每年也就腌20来斤,所以要提前预定。

  “总体来说,虽然不如在外打工挣得那么稳定,但对于刚起步的农家乐,我们还是知足,毕竟在外东奔西跑顾不到老人小孩,在家虽然现在有些难,但我相信未来乡村旅游这个饭碗还是有前途的。”对未来,李建国充满信心。
 
  
 
相关报道
 
关于我们| 广告服务| 版权声明| 投诉中心|        法律顾问:蒲仕军 13981676385